护肤界“网红”烟酰胺成“跨界成分” 零食能美容？

◎山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 郑晓彤

谈及烟酰胺，不少“成分党”也许并不陌生。作为近年来火爆护肤界的“网红”成分，烟酰胺频繁出现在各大品牌护肤品的成分列表中。日前，山东商报·速豹新闻网（subaoxw.com）记者注意到，烟酰胺竟频频出现在零食、饮品的成分列表中。“没想到，我常喝的饮料里就有‘烟酰胺’成分！所以只要喝喝饮料就能美白吗？”小红书上网友李歌一条“烟酰胺零食”的日常分享得到了数千名网友的参与讨论，一家综合性医院营养科专家朱翠凤告诉记者，“事实上，食品、饮品中添加烟酰胺其实并不奇怪。烟酰胺作为维生素B3的一种代谢产物，大众能在不少食品配料表中看到它的身影……”

美白界的“扛把子”

要说近两年来，哪个美白成分最火热，不少人可能首推“烟酰胺”。

从水乳、精化、眼霜，到面膜、洗发水、沐浴露，烟酰胺的身影几乎出现在时下各大美白产品的必有成分名录中。“有句老话叫做一白遮百丑，所以变白是我们共同的追求。”26岁的李歌就是个不折不扣的“成分党”，谈及美白，提及烟酰胺，她头头是道，“为了美白，市场上不同价位的烟酰胺产品我几乎试了个遍，所以我还是很有发言权的。以至于现在，我每次看到烟酰胺的话题，我都会参与进去说两句。”

据悉，被誉为“美白界扛把子”的烟酰胺是维生素B3的衍生物，属于B族维生素的一种。博主王一帆表示，“业内普遍认为，烟酰胺能够促进色斑颜色淡化，改善皮肤状况，从而达到美白功效，也正因其在护肤领域出挑的特性，使它很快成为近几年来的成分新宠儿。”

记者注意到，近年来便随着烟酰胺的热度，关于“其实际使用效果”“含量、浓度”等话题的纠纷、争议不断。王一帆告诉记者，伴随着互联网科普的广泛，烟酰胺火热之余，“大众更多地还是在考量它本身的实际效果。”

成分也跨界

“我也是意外发现我买的饼干和饮料里，都注明添加了烟酰胺的成分。”出于好玩，网友李歌就在小红书上更新了一条“烟酰胺零食”的日常动态，让她没想到的是，这条动态竟然“火”了，还引发了网友们的热议。

李歌告诉记者，在跟网友们的互动中，让她看到了一个不一样的“烟酰胺”，从维生素饮料脉动，到常见的豆奶、酸梅汤、营养快线，昔日里那些她觉得无比熟悉的产品，配料表里都出现了“烟酰胺”的身影，“我有些纳闷，这个近两年才火起来的护肤成分为什么会频频现身零食圈呢？”

“烟酰胺是可以内服也可以外用的，但两种不同的使用方法应对的情况是不一样的。内服时，往往是用于预防治疗口腔炎症，外用时，则主要是用于美容。”朱翠凤告诉记者，在食品、饮品中添加烟酰胺其实并不奇怪，“毕竟烟酰胺作为B族维生素中的一种，本身就是人体必需的13种维生素之一。”

事实上，烟酰胺作为一种重要的有机化工原料，广泛用于医药、化妆品、食品等行业。早在数年前，烟酰胺就被广泛应用于饲料添加剂。畜牧业专家姜一燕告诉记者：“像以玉米为食的家禽，由于玉米饲料中维生素B3的含量很少，导致家禽不长羽毛甚至羽毛暗淡无光泽的情况，所以为了解决这种问题，就在饲料中普遍加入了烟酰胺。”

口服美容新风向

调查中记者注意到，当下护肤界“跨界”网红成分并不在少数，可口可乐此前推出了γ－氨基丁酸胶原蛋白肽植物饮品，电商零食巨头百草味推出了玫瑰胶原蛋白软糖，格力高联名自然堂推出百醇烟酰胺礼盒，这些与网红成分结合而出的新的“美容”零食在某种程度上博足了眼球。

“当我看到成分列表里的烟酰胺时，我都震惊了。我当时就在想容貌焦虑已经渗透到这个地步了吗？连一盒小小的饼干也不放过。”消费者陈芬说，拿到这款打着添加了烟酰胺成分的注心饼干时，她觉得自己更像是拿到了一盒包装精致的面膜，“烟酰胺三个大字以及烟酰酸有助于维持皮肤和黏膜健康的宣传语被摆在了外包装的显眼处，让我有种买了件护肤品的错觉。”

王一帆也表示，“这在一定程度上，体现了当下护肤界的另一个赛道——口服美容。”据介绍，近年来伴随着烟酰胺等成分的火爆，不少商家除在开发原有护肤产品的基础上，尝试跨界出新，原本以口服液、含片为主的口服美容产品形式愈发多样，零食软糖类口服美容产品层出不穷，且其售价普遍偏高，仅以某烟酰胺片与某品牌烟酰胺软糖为例，两者每克售价相差近十倍，“精致包装的口服美容零食更容易被顾客们接受，且大众对其实际效果的包容性更高。”

“猎奇心理是有的，也会去尝试，但难免觉得有些奇怪。”在李歌的评论区，仅围绕烟酰胺零食展开的探索就引起不同反响。“烟酰胺零食的确是诱人的卖点。但究竟是噱头还是确有奇效，没人给过我们答案。”李歌说。

|专家提醒|

美白效果有限

那么，“万物皆可烟酰胺”的背后是否确有奇效？中国医学科学院皮肤病研究所原副所长顾恒表示，添加到食品中的烟酰胺成分对于美白的用处其实并不大，且“口服烟酰胺成分可以美白”这一说法，到现在并没有临床研究证明。

朱翠凤表示：“如果单纯强调烟酰胺、烟酸有助于维持皮肤和黏膜健康，有助于美白，这种说法本身其实并没有问题，但根据实际添加量而言，在一些烟酰胺零食中，添加的烟酰胺有效成分其实很少，故而其实际效果难说。”

“单就外用而言，现在很多化妆品虽然含有烟酰胺，但不宜长期使用，烟酰胺为辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，在生物氧化呼吸链中起着递氢的作用，可促进生物氧化过程和组织新陈代谢，虽然是水溶性维生素类，长期过量使用会引起皮肤发红、眼部不适、恶心、呕吐、肝脏损害、糖耐量异常等副作用。”皮肤科医生梁艳静告诉记者，不管是内服还是外用，如果想要实现变白、变美想走捷径其实并不靠谱，“食补的话，还是建议多吃些瘦肉、鱼类、肝、肾、坚果、全谷类等健康食物，从饮食中摄取，多喝水，皮肤是靠慢慢保养的。”

不少专家在受访时也都提到，烟酰胺并不适合所有人。“部分人群在外用烟酰胺后会出现皮肤泛红、干痒、刺痛等不适反应，不正确的内服也会导致头晕、恶心食欲不振等情况。”梁艳静表示。

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