价格倒挂严重，线下市场仍有低价“摘要”酒出售

济南市某摘要专卖店（资料图）

诞生起就“自带光环”的酱香型白酒“摘要”，近年来主打高端酱酒市场。自2022年价格不断下行后，近日又有媒体发布消息称：“今年6月起，要清理回收低价摘要酒（珍品版）。凡是销售价低于600元/瓶的，公司一律收回，并按照相关规定，对违规经销商进行处理。”

对此，金沙酒业山东区域相关负责人吴先生表示：“消息属实”。与此同时，山东商报·速豹新闻网记者也于线下展开了调查，调查中记者发现，目前济南市场的珍品版摘要单瓶价格最低可达到550元左右。有商家表示：“市场价下来了，很多商家可能就在进价的基础上加个一二十元就卖了。”

摘要跌至600元以下

根据媒体报道，此次金沙酒业清理回收低价摘要珍品的收货主体为各销售大区的已签约经销商，核查范围除了线下渠道外，还覆盖多家电商平台以及抖音、快手新媒体渠道。

“这个事情是属实的，我们今年5月1日就下发了关于市场违约的管理规定，全面打击市场的低价串货现象。”7月13日，吴先生告诉记者。

不过记者发现，截至目前，济南市区内仍有多家酒水门店在“低价”出售摘要。“一代的摘要现在至少要600块钱，二代的话可以再便宜20元，如果你想要的话，一代的可以575元卖给你”。7月上旬，济南市历下区文化东路一家酒水专卖店负责人谢女士（化名）说。

而在天桥区的一家泰山名饮，单瓶摘要的售价仅有550元。该门店负责人表示：“白酒这个行业就是随行就市，之前压的一些货我们都赔本卖了。”同样，在部分电商平台，600元以下的摘要也并不罕见。

在记者调查的多家酒水门店中，仅有历山路上的一家济烟悦购出售的摘要价格为630元/瓶。“这批酒的进价就是630元，我现在一分不赚卖出去，想赶紧处理掉这批去年高价进的货。”该门店负责人说。

企业称将继续加强市场管控

对于目前的市场情况，吴先生在回复山东商报·速豹新闻网记者时表示：“现在市场确实存在一些‘偷卖’低价摘要的情况，大部分是之前的存货，我们还会加强对市场的管控。”

“企业无法完全控制酒水的价格，这个产品本来就溢价严重，市场行情影响下，大家只能降价去卖。加上企业回收后，摘要的进货价可能更高，高价酱酒现阶段不好卖。”对于企业此次发布的相关政策，不少商家认为，对于溢价严重的酱酒品牌，都会在市场的逐步调节下稳定在合理区间，“低价”摘要出现后，很难再突破目前的价格带。

而在今年2月的一次创投大会上，金沙酒业总经理范世凯提出，现阶段金沙酒业应该先把价格恢复稳定作为发展第一要务，首先要把价格倒挂的问题解决好，让市场上的价格稳下来。

从事白酒销售行业多年的梅先生告诉记者:“从酒业市场规律来看，除了八大名酒的市场价较为稳定，其他品牌白酒很难在价格逐步回落后再次大幅提升。”

酒类营销专家肖竹青在接受媒体采访时表示，从一定程度上而言，回购能够保护产品终端价格不被市场供求关系打乱。而回购产品，酒厂一般会用作再销售，或用作接待、赞助、赠送等。实际上，回购是支持渠道能够顺价销售的一种行为，它的符号意义大于实际。

仍将定位中高端市场

公开资料显示，摘要所属企业贵州金沙窖酒酒业有限公司（简称“金沙酒业”）成立于2007年，华润雪花啤酒成员，位于贵州省毕节市，已于2023年完成了并购，交易金额112.73亿元。

采访中有经销商向记者反映，2021年摘要的市场售价在800-1000元/瓶左右，2022年以来，市场价开始不断下滑。“摘要的市场价将最终稳定在哪个区间，是否有机会重回‘千元时代’”？面对这样的关注，吴先生在与记者沟通时表示，目前摘要的进货价为600元，后期市场价预计控制在650-700元的价格带内，主做中高端市场。

但有酒业观察类媒体曾在报道中指出，步入2023年后，酱酒市场开始自然回落并找到合理支撑点。同时，随着人们对酱酒认知的越来越广泛，以及酱酒品牌的全国化发展越来越多，未来酱香型白酒品类的平均价格会达到400元，这将是酱酒生存最好的价位段。

也有专家预计，“老百姓喝得起的100元-400元/瓶的平价酱酒价格带将极速扩容。酱酒在马太效应加剧、强者为尊的发展中，也将迎来平价酱酒的健康发展时期。”