“用嘴剔骨”系摆拍？市场监管局：“不清楚”

山东商报·速豹新闻网记者 许畅

媒体视频截图

11月14日，网曝安徽淮北惠苑路一肉店员工用嘴给肉剔骨，引发网友热议。据此前媒体报道，店家曾回应网友吐槽肉上全是口水，表示“这种剔骨方法又快又好，是祖传方法，肉不会沾上口水。”当天，相山区市场监督管理局食品股工作人员告诉媒体，将进行核实调查。

11月15日凌晨，据红星新闻，相山区市场监督管理局接受采访时表示，相关视频为商户为博眼球摆拍。

15日上午，山东商报·速豹新闻网记者注意到一份落款为相山区市场监督管理局的“情况说明”，内容与此前报道中相山区市场监督管理局的回应基本一致。据该“情况说明”显示：13日上午11时，涉事商户郑某某通过个人短视频账号发布“用嘴剔骨”的相关视频，并于14日下午16时50分删除相关视频。14日下午，相山区市场监管局执法人员对该商户进行现场核查得知，视频为郑某某“为博眼球、促进线下销售进行的摆拍，实际经营中并不存在类似情况”，执法人员对郑某某进行了批评教育，郑某某认识到错误并及时删除相关视频。

15日上午10时39分，记者联系到相山区市场监管局食品股，对于记者询问的该“情况说明”是否为相山区市场监管局下发、关于“用嘴剔骨”的最新回应，以及未来是否会对此事进行公开说明等问题，接听电话的工作人员均表示“不清楚”。随后，记者多次致电涉事商户郑某某，希望核实其此前发布的视频是否系摆拍，电话均为无人接听状态。