豆本豆被投诉保质期内变质、有虫有血渍 达利食品去年退市告别资本市场

文/图 山东商报·速豹新闻网记者 白鑫燚 实习生 葛昱林

近期，有消费者对山东商报·速豹新闻网记者反映，自己在取件时发现于抖音达利园达利食品专卖店网购的六盒豆本豆豆奶“无一幸免”，全部发酸发臭呈酸奶状。同时，互联网中也存在大量同类投诉，而官方至今未给出明确解释。记者调查发现，达利食品集团已于去年六月宣布退市，告别资本市场。而与“豆本豆豆奶”同隶属达利食品集团的“和其正”“可比克”等产品，在济南市商超的销售状况也不甚理想。从福建龙头企业到无奈退市，达利食品走出一条“逆生长”之路。

豆本豆问题豆奶频出

“整个快递箱子我闻着就有点酸臭，打开一看里面全变质了，在接缝处往外溢‘臭豆腐渣’那种质地的液体。”消费者在与记者通话时回想起来仍对此记忆犹新。包装破损豆奶变质会不会是快递运输时导致的破损呢？关于这个问题，该消费者表示，外面的快递盒完好无损，并且六盒豆奶均匀地破损外溢，明显不是暴力运输造成的结果。

之后消费者对此进行了维权，但对于达利食品给出的解决方案并不满意。“仅仅只是赔付了我六盒豆奶的费用，并没有按照相关规定进行赔付。购买时我还用了优惠券，商家甚至连券都没有赔付，我的优惠券相当于白白浪费了。”该消费者说，六盒豆奶也不值得付出大量精力维权，但这不应该是品牌推卸责任的借口。

记者注意到，在黑猫投诉平台上，累计70条针对豆本豆豆奶的投诉中，保质期内变质并非孤例。记者发现，累计投诉中有52条关于豆奶变质成酸奶状的投诉，甚至有7条投诉表示在豆奶中喝出异物或发现存在不明杂质。“我在拿出来最后两盒豆奶的时候看见一盒上面有不明虫子尸体，上面还有血迹，都已经渗透到包装里面了，再看另一盒也有明显血迹。”黑猫投诉平台上一位匿名网友表示，自己在淘宝达利园旗舰店购买的六盒豆本豆豆奶在喝到最后两盒时发现其中一盒上有不明虫子尸体，并且两盒上都有明显血迹。

网友称，第一时间联系旗舰店客服，但客服并没有道歉，而是一直推卸责任。“我所在的单位走廊上有摄像头，我办公室也有摄像头，快递包装送来的时候是完好的。所以这个责任肯定是商家的，我已保留证据，必要的时候可以第三方检测虫子的死亡时间，我的要求是按照食品安全法第148条的规定赔偿1000元并跟我道歉。”

随后，记者联系到该消费者，他表示此投诉内容属实，目前这一问题已得到双方协商解决，达利食品以单盒豆奶十倍的价格赔偿了自己，但仍只是赔付了不到一百元。

线上辉煌，线下萧瑟？

尚在保质期内、按要求存放的豆奶究竟是怎样变质的？是否产品本身就存在食品安全隐患？带着这些疑问，记者联系了豆本豆的母公司达利食品集团，但截至发稿并未得到回复。

与此同时，记者走访了济南市内多家大型超市、便利店与个体商户，发现在包括大润发、华联超市等较为普遍的大型超市内，均未发现豆本豆豆奶的身影。其中，位于济南泺源大街的一家大型超市的销售人员告诉记者，超市中一直没有上架过豆本豆豆奶。至于达利食品的其他产品，在文化西路的一家大型超市中记者只发现了“好吃点”的系列产品以及“达利园小面包”“达利园蛋黄派”等食品，而同归属于达利食品旗下的“和其正”“乐虎”等饮品则难觅踪迹。

而在中小型超市、便利店及个体商户中，豆本豆豆奶也“销声匿迹”。记者走访的多家连锁便利店均表示没有售卖豆本豆豆奶。“‘好吃点’上次卖完了以后也没再进了。”一家连锁便利店的店员在接受采访时告诉记者，“达利园小面包”和“达利园蛋黄派”作为仅剩的“独苗”坚守着达利食品在商超的最后一块阵地。

还有消费者表示，豆本豆豆奶相比于豆浆“没豆味，不醇厚”。记者看到，目前线下许多餐饮店均有豆浆售卖，且售卖价格大多在3-5元之间。店中豆浆的售卖时间也不仅仅局限于早餐时间，随时随地购买一杯味道醇厚的热豆浆对消费者来说并不是难事。

相较于可以称为“惨淡”的线下销售，线上的经营似乎占据豆本豆销售的主体地位。记者在某网购平台了解到，截至3月5日，在植物蛋白饮料热卖榜中，“豆本豆植物蛋白饮料”与“豆本豆唯甄原味豆奶”分别高居“榜眼”和“探花”的位置；在好价榜中“豆本豆植物蛋白饮料”排名第三，性价比指数高达9.7；在热销榜上“豆本豆植物蛋白饮品”排名上升2位后来到了第二的位置；在好评榜上“豆本豆植物蛋白饮料”暂列第四；而在回购榜上“豆本豆植物蛋白饮品”以年度回购2.6万人的好成绩位居第二且连续8周霸榜前三。豆本豆的系列产品在平台的各个榜单上都打下了一席之地，这样一款兼具销量、性价比的产品在线上的销售可谓是无往不利，和其线下销售状况形成鲜明的对比。

上有“头部”压制 下有“作坊”抄袭

公开资料显示，达利食品集团诞生于泉州。1989年由许世辉创办至今，为中国民营企业500强的综合性现代化食品企业集团。

截至目前，达利食品集团已形成食品、饮料两大支柱产业，旗下有达利园、好吃点、可比克、和其正、乐虎，豆本豆等多个产品线。但谈及达利食品的创业史，有业内人士评价为是一场“跟随战略”。“达利食品的跟随策略是直接选择技术已经成熟且市场销量不错的进口产品进行复制。无论是蛋黄派、可比克薯片，还是和其正凉茶，达利的策略都是如出一辙。”

据悉，曾经在好丽友派独霸市场之时，达利看到了许多人在价格上的顾虑，瞅准时机，推出了达利园蛋黄派，以更低廉的价格满足了消费者的尝鲜心理。尝到甜头后，此后几年间，可比克、好吃点、和其正、豆本豆、乐虎等相继问世。“没有‘灵魂’的产品却始终难以超越‘正品’。”该业内人士评价道。

在济南各大商超、便利店、餐饮店等，不难发现，无论是达利园蛋黄派、可比克薯片，还是和其正凉茶等“达利食品”，目前都长期处在一个相对尴尬的处境，比上不足，例如“可比克”的销量难以企及“乐事”，“乐虎”又被“红牛”、“东鹏特饮”稳压一头，和其正往往被老牌凉茶“王老吉”、“加多宝”所压制……

可是，随着食品行业的发展逐渐饱和，记者注意到一些小作坊小企业的产品反而以达利食品的旗下产品为模板仿制类似的产品，例如模仿“好吃点”的“吃好点”，虽然产品质量远远不及，但生产成本自然是低出不少，达利食品不可谓不处在一个“高不成低不就”的尴尬处境，当价格优势不断弱化，创新和升级就变成了摆在达利面前必须尝试的“出路”。

“长期实行的多品牌策略无法形成有效的品牌凝聚力。力求在产品上拥有强烈的个性风格，以实现对消费者的‘分割包围’，但却始终无法形成自己的拳头产品。”食品行业专家分析道。

去年告别资本市场

“达利模式”使达利食品集团一开始就建立了低成本快速扩张的竞争优势，但狂热退去之后，也暴露出了一些问题。财报显示，达利食品集团在2013-2014这两年，净利润增速分别高达71.93%、74.4%、40.24%。但在上市之后，达利食品的业绩增长开始放缓，2016年净利润增速下降至7.71%。

早在2020年，其“掌舵人”许世辉在达利食品2019年业绩发布会上，曾自信地定了一个小目标：“到2025年，我们会有4个品牌超百亿，分别是达利园、豆本豆、美焙辰和乐虎”。但受疫情影响，其2020年营收出现了负增长，为209.62亿元，同比下降1.93%。

对此，2020年下半年，达利食品向经销商下发了涨价通知试图“自救”，宣布由于各类成本提高，自2021年1月起，集团旗下除早餐产品外的食品产品将涨价5%左右。这是继2018年对外公布产品涨价计划后，历时短短三年的又一次大规模产品价格调整。

但据达利食品集团2021年年报显示，公司的市场份额和营收业绩并未好转。2021年集团净利润同比下降3.2%至人民币37.25亿元，净利润率为16.7%，同比下降1.7个百分点，这是达利食品集团上市以来首次出现净利润下滑。其中，休闲食品分部收入按年下滑2.7%至99.43亿元，毛利33.99亿元，同比下降11.8%。

2022年达利食品营收持续走低，实现营收199.57亿元，较上年同期下降10.48%，净利29.90亿元，同比下降19.73%。

最终达利食品于2023年6月21日开始短暂停牌，在6月27日宣布即将私有化的消息，并于6月28日正式复牌。当时的公告显示，达利食品及要约人融世国际提出了私有化的建议，他们给出的私有化价格是每股3.75港元，较私有化公告发布之前的股价2.72港元/股溢价了37.87%。达利食品在港交所的最后一个交易日是2023年8月24日，最终他们的收盘价停留在3.73港元。

2023年9月1日，达利食品正式在港交所退市。