资本市场操作频频 “狗不理迷雾”难理清
近日，有消费者反馈称，狗不理速冻汤圆外包装疑似未标生产日期。山东商报·速豹新闻网记者调查发现，真相其实是该款产品的生产日期在自然光线下“看不清”。
近几年，为应对线下餐饮市场的萎缩，狗不理在积极寻求发展方向，将速冻食品作为新的营收增长点的同时，亦在资本市场进行了一番“眼花缭乱”的操作。
省城某商超内出售的狗不理速冻汤圆
“隐蔽的”生产日期
“狗不理这种大品牌的产品，怎么能没有生产日期呢?”近日，山东商报·速豹新闻网记者接到济南市民徐先生投诉，称自己在济南一家大型超市购买的狗不理汤圆疑似没有生产日期。
徐先生表示，自己的小孙子只有两岁多，因此全家人格外注意食品质量，只选放心的大品牌，也格外关注保质期。“我们全家人都没找到汤圆生产日期，不敢确认食品是否安全，不太敢吃。”
随后，记者在徐先生家中看到了这包汤圆，也没有在外包装显著位置找到生产日期。据《食品安全法》规定，“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。”
目前市场在售的其它狗不理速冻汤圆产品是否存在不标注生产日期的情况?为了解情况，记者来到徐先生购买汤圆的这家超市实地探访，该超市冷冻专柜内在售的五六包同款汤圆包装上，也存在自然光线下看不到生产日期的情况。在超市工作人员的提示下，记者才在反光的包装袋右上角找到几乎与底色一致的生产日期喷码。
狗不理汤圆的生产日期喷码与包装袋底色几乎一致的情况，是否符合《食品安全法》中“显著标注”这一要求?日前，记者就相关问题发函至天津狗不理食品股份有限公司核实情况。天津狗不理食品股份有限公司品控负责人回应称，狗不理的速冻食品为激光连续打码，基本不会出现未打码的现象，针对记者反馈的情况，狗不理会引起重视，将会调整该产品生产日期喷码的颜色及位置，避免引起消费者的误会。
速冻产品成营收主力
公开资料显示，“狗不理”创始于1858年清朝咸丰年间，狗不理集团以高档酒楼为主业，中式简餐、速冻食品、特色定型包装食品开发、销售为辅业。
数据显示，近年来速冻食品已经成为“老字号”狗不理的营收主力。据公司2019年年报显示，狗不理主营业务的前三位分别为速冻包子、酱卤肉制品和速冻面点礼包，占其主营业务收入的80%以上，其中速冻包子营收6398万元、酱卤肉制品营收3007万元、速冻面点营收3217万元，同比均为正增长。
在超市走访调查时，记者也发现，除了速冻汤圆外狗不理的确推出了包子、粽子等速冻产品。不过与思念、安井等速冻产品头部品牌相比，狗不理的产品种类较少、价格较高，且多摆放在货架的底端及边缘。
记者了解到，420g狗不理速冻包子在电商平台售价为38.9元—39.9元，折合每个不到3.5元，搞优惠活动时每个包子最低价不到2元，比思念、安井等同类产品不到0.5元一个的价格大约高了三四倍。在消费者评价中，有人认为狗不理速冻包子性价比适中;但也有人反映速冻包子没有狗不理门店的包子好吃，并不算物有所值。
狗不理加紧布局速冻食品和线上销售渠道的背后，是狗不理不得不面对的线下餐饮市场的收缩。今年3月，“狗不理败走京城”的消息传遍全网。在狗不理关闭在北京的最后一家门店后，目前在北京已经没有狗不理直营门店。狗不理集团的官网和官方微信显示，目前狗不理的所有直营门店均在天津。
上市退市跨界收购动作频频
除了在主营业务上将速冻产品作为企业转型的关键，在资本市场，狗不理也进行了不少发展及转型的尝试。
2014年，狗不理曾尝试登陆A股中小板未果，后又于2015年挂牌新三板。上市当年，公司实现营收8948.96万元，同比增长20.82%，净利润601.18万元，同比增长32.61%。截至2019年底，狗不理上市五年里营收和利润依然保持双位数增长，2019年实现营收1.55亿元、净利润2424.58万元，增速分别为20.10%、17.22%。
去年5月，天津狗不理食品股份有限公司正式从新三板市场摘牌退市。至于狗不理主动申请退市的原因，公司尚未公开回复。
基于老字号品牌的定位，狗不理方面曾公开表示：“狗不理要做老品牌，不做老企业，做久不图快，做强不图大。”应对餐饮市场的发展局限，狗不理也在积极布局其他业态寻求转型。
2014年底，狗不理拿下澳大利亚第一咖啡品牌高乐雅咖啡在中国的特许经营权，成为其在中国唯一永久的品牌使用者。为此，狗不理支付约3063万元，并计划 5年内开连锁门店200家，但截至目前，全国仅有不到30家高乐雅咖啡门店。
2017年，狗不理集团成立子公司狗不理国际，进军大健康产业，先后收购了澳大利亚保健品老字号Henry Blooms、益生菌前沿科技企业BJP实验室、Probiotics Australia等，在益生菌领域进行技术研发、生产，还曾于2019年推出过益生菌面膜、营养补充剂等产品。不过，狗不理并未在年报中提及这项业务的营收情况。
山东商报·速豹新闻网记者 冯云云 李雨馨
