青岛平度菜农的新年愿景

临近岁末，青岛平度仁兆镇沙北头村又迎来了春节期间的货运繁忙期，提前在冷库里存放的2000多吨芋头等蔬菜被来自南方各地的客户收购走。“收购走的芋头75%用于市场销售，因为有着‘有余头’，春节期间芋头的需求量格外大。”看着一年的收获有了着落，沙北头村党支部书记、村委会主任王桂欣看在眼里，乐在心里。春节期间，村里的盆景葡萄也在哈尔滨挂果并成功上市。从蔬菜到水果，从本地到全国，在王桂欣的带领下，沙北头村走出了一条农业创新发展的道路，也种出了当下乡村振兴的累累硕果。

从年关到农历新年，沙北头村的村民忙着收获，也忙着种植。“进入腊月以来我们天天都在加班忙活，把收获的蔬菜存放到冷库里，以便客户陆续来拉货。” 王桂欣说，这种忙碌已经成为了春节期间的常态。

如今村里种植业的红火离不开专业合作社模式的探索。一直以来，沙北头村家家户户都以种菜为生。转机源于十几年前。“2007年，《中华人民共和国农民专业合作社法》开始实施，研究后我决定尝试着也在村里成立一个合作社。”基于此，2007年8月，“青岛沙北头蔬菜专业合作社”的牌子立了起来。

合作社发展起来了，不仅带动周围四五个村庄种植洋葱，还成立了多家蔬菜加工企业。另一个摆在眼前的难题就是销售。一直以来，沙北头村的洋葱订单主要来自韩国、日本等地，但青岛当地的洋葱收获季主要在6月，其他时间如何供货让王桂欣犯了难。在与其他地方对接之后，王桂欣建立了“买中国、卖世界”的合作社模式，根据经纬度，在云南、四川、河南、甘肃等地建立了六大洋葱种植基地，保证一年四季都有稳定供货源，洋葱出口到了十几个国家和地区。

在村里成立蔬菜合作社，在全国建立种植基地，王桂欣并不是一个安于现状的人。如何让农业资源产生更大的效益，是他一直在思考的问题。2016年，王桂欣带领村民成立了沙北头农民创业园，这次，他们瞄准了一个新的创业项目——盆景葡萄。王桂欣告诉记者，几年前通过与广州大学合作，村里成功研发出了盆景水果的种植方法。“经过严格控制温度、湿度、光照等条件，培育出的葡萄可以根据不同时节上市，既能观赏也能品尝。”

如今，沙北头农民创业园已经建了20多个温室大棚、40多亩葡萄种植园。春节期间，尽管室外气温偏低，但盆景葡萄大棚里依然温暖如春。大盆景葡萄和小盆景葡萄整齐地摆放在大棚里，一片片嫩叶绿意盎然。相比于其他农产品种植，盆景葡萄的特色和优势就在于流动性。“盆景葡萄可以流动，让市民在家里就能感受到采摘的乐趣。”王桂欣说，结合这一特点，自己尝试着与景区合作，打造一片片流动葡萄园，让游客能够在旅游的同时采摘，体验乡村游的魅力。

创新没有终点，农业发展也需要敢想敢做。 继盆景葡萄之后，王桂欣又带领团队尝试南果北种，将盆景种植技术运用到火龙果、荔枝等更多的南方水果上。“今年我们种植的盆栽火龙果实现了大丰收，盆景葡萄也成功在哈尔滨挂果上市。下一步我们计划一边科研、一边实验，将盆景种植在全国铺开，让产品走向全国。”王桂欣说。

速豹新闻网·山东商报记者 许倩