近年来，量贩零食业态凭借平价定位快速渗透全国市场，不少消费者发现，小区周边商铺已被一家家零食量贩集合店“占领”。
目前，国内的量贩零食行业市场规模已过千亿元，格局上形成了“南鸣鸣、北万辰”的现象。数据显示，这两家企业合计占据行业75.5%的市场份额，形成绝对主导地位。
截至2025年末，万辰集团旗下的好想来门店数量已突破1.83万家，在行业内占据重要市场地位。在高速发展的同时，品牌消费端问题逐渐显现。
多位消费者反馈，在好想来门店购买零食时，遭遇产品变质、售后对接不畅等问题，维权流程繁琐。同时，门店散装零食称重偏差、渠道特供产品规格缩减等争议也频频出现，让好想来的计量与售后问题受到公众关注，也折射出高速扩张背景下量贩零食行业面临的共性课题。
◎文/图 速豹新闻网记者 李大芊
济南某好想来门店
产品售后需联系生产厂家
8月11日，消费者张先生向山东商报·山海新闻及黑猫投诉平台反映，其于今年7月26日下午在枣庄市某好想来门店内购买了杨掌柜粉面菜蛋金汤肥牛味产品，4日后，张先生打开该产品的包装袋准备食用时发现，产品附带的卤蛋出现变质现象，随即联系门店反馈问题。
“好想来那边说生产厂家联系我，但是一直都是我主动联系对方。”张先生告诉记者，在发现食品变质后，其第一时间联系好想来平台处理，但平台均回复该问题需由厂家端处理。张先生称，在此后的沟通中，始终需要自己主动联系相关方，品牌与厂家均未主动跟进处理进度。经过多轮沟通，生产厂家给出的最终处理方案为赔偿200元，但张先生并不认可该方案，并提出1000元的赔偿诉求。
8月11日20时，张先生联系记者称，已与厂家协商一致。次日，针对张先生反映的食品质量、售后责任划分、赔偿标准等问题，记者向好想来品牌运营主体南京万优商业管理有限公司发去采访函，截至发稿前未收到品牌方回复。
事实上，张先生的经历并非个案，黑猫投诉平台数据显示，截至2026年8月17日，针对好想来品牌的投诉累计已达2598条，其中食品质量类问题占比位居前列，涵盖产品变质、包装内出现异物、临期产品未明确标识等多种情形。
消费者在好想来店内购买的产品出现变质
称重争议频发
除食品质量问题外，好想来门店的计量称重问题也多次被消费者与媒体曝光。据媒体报道，2026年8月，天津一名消费者在好想来滨海新区某门店购买零食后，回家自行复秤发现多款散装商品实际重量远低于门店称重结果。其中一款小滑头薄片，门店称重显示为54克，消费者实测仅23.5克，重量偏差接近一倍。
针对该投诉，好想来官方客服回应称，门店电子秤均经过定期检测，问题可能源于工作人员操作失误，消费者可到门店二次复秤，若核实存在问题将按流程售后。
类似的称重争议并非首次出现，2026年1月，浙江慈溪一名消费者发布视频称，其在当地好想来门店购买23件散装零食，回家复秤后发现多款产品存在重量偏差，其中笋尖鸡肉肠少13.8克、盐焗大鸡翅少14克，23件商品合计多称重约129克，对应多收货款6.41元。
除直接的称重偏差外，“渠道限定款”的规格缩水也被消费者视为隐性的计量问题。据了解，好想来在售的部分品牌商品为零食渠道专属规格，外包装与商超常规款高度相似，但净含量有所缩减。
据媒体报道，好想来店内所售的某款茉莉花茶饮料，线下商超常见的500毫升款售价2.3元，好想来售卖的款式容量缩减到468毫升，定价仅便宜了0.1元。以此计算，商超所售的500毫升版本每毫升反而更便宜约2.1%。
对此，好想来在接受媒体采访时回应称，好想来门店售卖多规格商品，货架均标注信息；468ml康师傅茉莉清茶属于品牌与上游供应商合作的特供商品。
三年开出近两万家店
公开资料显示，好想来品牌零食隶属于万辰集团（300972.SZ），品牌运营主体包含南京万优商业管理有限公司等多家区域子公司。2023年9月，万辰集团宣布将旗下陆小馋、好想来、来优品、吖嘀吖嘀四大区域零食品牌统一整合为“好想来品牌零食”，后续又纳入老婆大人等品牌，形成全国性量贩零食品牌矩阵。
依托整合后的品牌资源与加盟扩张模式，好想来门店数量实现高速增长。据万辰集团2025年年度报告披露，截至2025年末，公司旗下量贩零食门店总数达到1.83万家，同比增长29.01%，全年净新增门店4118家。截至2026年2月底，门店总数已突破1.95万家，覆盖全国30个省、自治区、直辖市。从区域分布看，华东地区门店数量达9888家，占总门店数近54%，长三角与山东、河南等山河四省为核心优势区域；华南地区门店数量相对较少，仅738家。
经营业绩方面，万辰集团2025年年报显示，公司全年实现营收514.59亿元，同比增长59.17%；归母净利润13.45亿元，同比增长358.09%。其中量贩零食业务实现收入508.57亿元，同比增长60%，占总营收比重达98.83%，已成为公司绝对核心业务；加回股份支付费用后，零食业务净利润达25.33亿元，净利润率约4.98%。
据了解，好想来高速扩张的核心支撑或与其低门槛加盟模式息息相关。此前，好想来推出“0加盟费、0管理费、0配送费”的合作政策，大幅降低加盟商准入门槛，截至2025年末，好想来体系内加盟店占比达99.4%。供应链端，好想来在全国布局48个常温仓库与9个冷链冷库，通过集中采购与仓配一体化降低采购成本，支撑门店的平价定位。但万辰集团的年报同时提及，受门店加密影响，单店营收阶段性出现稀释，2025年下半年店效降幅已有所收窄。
两大企业抢占千亿市场
据艾媒咨询数据，2025年中国零食集合店的市场规模为1239亿元，2027年有望达到1547亿元。目前，量贩零食行业已形成“南鸣鸣、北万辰”的格局。区域布局上，鸣鸣很忙以华中为核心，辐射华南、西南及华北，深耕下沉市场；万辰集团则以华东为大本营，重点布局江苏、安徽、浙江及河南等地。
而好想来遭遇的品控与计量问题，也并非单个品牌的独有现象，而是整个量贩零食行业高速扩张期的共性挑战。隶属于鸣鸣很忙集团的赵一鸣此前也被曝出存在此类现象。在社交媒体上，有多位网友反映，他们从赵一鸣零食店购买的商品相较于常规款都存在“缩水”，乐事薯片从40克变为35克，可乐从500毫升变为450毫升，而包装和超市款长得几乎一样。
当前，量贩零食行业头部品牌普遍以加盟模式实现规模扩张，门店数量一年新增数千家，但总部对终端门店的日常运营管控难以同步覆盖。黑猫投诉平台中，在量贩零食店购买到变质食品的消费者不在少数，作为集合各品牌产品的量贩零食店，品控问题以及售后归责仍是行业亟待解决的难题之一。
业内人士分析指出，随着市场监管部门对零售计量、食品安全的监管力度持续加强，量贩零食行业的合规门槛正在逐步提升。对头部品牌而言，万店规模之后，竞争核心已从“跑马圈地”转向精细化运营。如何在维持扩张节奏的同时，强化对加盟门店的品控、计量与售后管理，平衡规模增长与消费信任，是整个行业需要共同解答的考题。
