【文旅周刊】渔家文化,穿越千年再迎"好时节"

谷雨时节，百鱼上岸。

两千年前，荣成渔民们祭海以祈求海神保佑鱼虾满仓、海上生涯一切顺利，也就是从谷雨这一天起，渔民们开启一年中的捕鱼生计。

两千年后，一代代渔民秉承对大海的敬畏与感恩，同歌共舞欢度渔民开洋、谢洋节。4月18日，“好客山东·乡村好时节(谷雨)”2021荣成乡村文化旅游季暨渔民节将正式启动，渔民文化传承至今，成就了如今春日乡村里的美好时节。

谷雨“祭海”传千年

“小时候，直到现在也是如此。谷雨节前两天，家家户户开始准备节日所需，蒸大饽饽、到庙里上香……那可真是人山人海啊。”这是数十年来一直留在“渔民开洋、谢洋节”传承人王巍岩脑海中的一个记忆，也是荣成渔民节的经典场景。

谷雨，是农历二十四节气中的第六个节气，有“雨水利百谷”之意。每到谷雨这一天，深海的鱼虾等便遵循季节洄游的规律纷纷涌至黄海近海水域，荣成渔民因此有“鱼鸟不失信”“谷雨百鱼上岸”之说。

“荣成渔民节历史悠久，承于当地渔民传统的谷雨节。早在春秋时期，荣成千里海疆就大兴鱼盐之利。每年谷雨，春汛来临，百鱼上岸，休整了一冬的渔民又开始捕鱼赶海。”海洋文化学者、胶东民俗专家、荣成博物馆原馆长于迎雨介绍。

在荣成市文化馆非遗保护中心主任李娜看来，荣成渔民节活动承载着荣成渔民许多重大的历史文化信息和原始记忆，大量的早期祭祀礼仪和民族民间文化艺术表演形式在活动中被保留下来。它活跃了渔村文化生活、繁荣了海洋文化创作，同时还对中国沿海地区祭祀历史、民俗学等方面有较高的学术研究价值。

同歌共舞新景象

如今，荣成渔民开洋、谢洋节，是荣成千里海疆十万户渔家对古老节庆民俗的传承，同时也是对具有千百年悠久历史谷雨节活动的创新提升。4月19日至20日，院夼、朱口、沙口、大鱼岛、河口等沿海渔村和石岛天后宫等地，都将陆续举办渔民节祭祀活动。

王巍岩是渔民开洋、谢洋节的传承人，更是渔民的儿子。“对于渔民来说，渔民节是与春节同等重要，甚至更为隆重的节日。”他说，“渔民开洋、谢洋节是渔民们发自内心的活动，是原生态的活动。现今的渔民开洋、谢洋节在形式上有较好的传承发展，在精神上依旧是感恩大海，敬畏大自然。”王巍岩说。

记者了解到，早年间，捕鱼工具控制在渔行手中，渔民受雇于渔行，所以渔行便在谷雨这天举行祭海、祭海神活动，祈祷平安丰收。上世纪60年代，祭海习俗一度消失，但祭船聚餐活动有增无减，上世纪80年代以来，渔民的祭海活动又逐步恢复，一直延续到今天。

据介绍，如今渔民祭海活动一般会持续三天。第一天，准备祭品。同一条船的渔民准备带皮去毛的肥猪一头，并用腔血抹红。另外，准备白面大饽饽10个，烧酒一瓶，香纸鞭炮一宗。第二天，即谷雨节前一天下午，渔民出海陆续上岸，抬上肥猪，带着祭品来到海神庙或娘娘庙前，先摆贡品，再放鞭炮，然后面海跪拜。第三天谷雨节之日，渔民欢聚一堂，席地而坐，喝酒吃肉，划拳猜令。“现今的渔民开洋、谢洋节，我们还想传达给大家的是对大海应一如既往的敬畏，拒绝过度捕捞，保护海洋资源。”王巍岩表示。

谷雨节入夜后，各个海口灯火通明。当地商家和渔行出面组织举行盛大的“放海灯”仪式。接下来的几天，各村都会组织唱大戏，白天唱，晚上唱，最多的连续唱四五天，整个渔乡沉浸在狂欢之中。尽管谷雨节渔民祭拜活动历史悠久，但真正确定“渔民节”这一节日，还是在1991年。

1991年谷雨节，首届荣成渔民节举办。值得一提的是，于迎雨还是首届荣成渔民节的总策划、总编导、总指挥。“相比历史，今天的渔民开洋、谢洋节特点更加鲜明。比如，将节庆着重点由原来的节气延伸到以渔民为主。同时，也注重其生态理念，将荣成古老的谷雨节渔民的畏惧崇拜改为‘开洋谢洋’节，与海洋生态保护、物种养护相契合。此外，旅游属性也凸显出来。”于迎雨介绍。

与旅游深度融合

随着文化与旅游的深度融合，荣成在继承渔民节的基础上注重非物质文化的成果保护，同时赋予其新的含义。

近年来，荣成大力发掘悠久深厚的海洋文化底蕴，持续传承优秀的渔家民俗基因，以渔民文化为基础发展了一批文旅新项目。比如，海草房民居、冬季大天鹅观赏、海洋观光休闲项目、海洋非遗特色项目等。于迎雨介绍，荣成海草房是世界上最具有代表性的生态民居之一，海草房有95000多间，分布在荣成市千里海疆的317个村。值得一提的还有荣成海洋观光休闲项目。“逐渐形成了包括海上采摘、海洋垂钓、赶海休闲、海上餐饮平台体验、海洋科技研学等现代海洋文旅产业系列，典型代表有桑沟湾海洋牧场、爱连湾海洋牧场、爱伦湾海洋牧场、东楮岛海洋牧场等。”

开洋、谢洋节上，渔民表演的渔家大鼓、特色秧歌也是非遗项目。记者了解到，荣成市群众文化中心(文化馆)每年都对全市镇村、社区居民及文化干部进行海洋文化传承课目培训，重点培训项目为荣成渔家号子、石岛渔家大鼓、荣成海洋特色大秧歌等“三渔”项目。近五年荣成已培养出两万多名海洋文旅产业骨干。

打造具有渔家特色“好时节 ”

未来，如何将荣成渔民民俗文化旅游资源转变成为民俗旅游项目和产品，很多业内人士都表示，“大有可为”。

由山东省文化和旅游厅、威海市人民政府主办的“好客山东·乡村好时节(谷雨)”2021荣成乡村文化旅游季暨渔民节将于18日在荣成东楮岛举行。记者了解到，为全面推进山东省乡村旅游高质量发展，山东省文化和旅游厅今年推出了“好客山东·乡村好时节”主题年活动，此次“好客山东·乡村好时节(谷雨)”2021荣成乡村文化旅游季暨渔民节活动就是深入挖掘、继承、创新渔家文化，依托谷雨节气蕴含的民俗文化、农耕文化、乡土文化以及历史文化积淀，利用节气、特色节会活动开展的系列活动。

该活动将充分融合谷雨节渔民祭海的传统习俗和红色文化、非遗文化、踏青赏花、海上旅游、乡村旅游等独有的地域特色。活动期间，荣成各色非遗、民俗表演齐上阵，游客可以感受渔家大鼓、渔家秧歌、腰鼓、诵读《祭海文》、向龙王敬酒献祭品等渔家习俗，也可以近距离体验花饽饽、糖画、根雕、面塑等非遗制作等。

在于迎雨看来，发掘深厚的民俗旅游资源是打造具有荣成本土特色的文化旅游品牌的基础。“民俗旅游作为一种高层次的文化旅游，既是一种现实的经济行为，也是一种带有理想色彩的文化行为。挖掘历史上不同时期的渔民民俗文化、保护拯救濒临消失的荣成珍贵渔民民俗文化传统尤为重要。比如：荣成花饽饽制作工艺，荣成渔家饮酒习俗体验，荣成渔家剪纸手艺，荣成桷帆制作驾驶技艺体验等项目，这些都蕴含着荣成本土渔民民俗旅游文化的独特内涵。”于迎雨表示，荣成渔民既是荣成渔民民俗旅游的创造者和承载者，还是其中的表演者和接受者。

“不同群体的积极参与是不可或缺的因素。比如渔民节中祭海仪式中的宰猪、蒸大饽饽、敬酒、拜海龙王、渔家大鼓、舞龙耍狮、秧歌腰鼓等民俗表演，可以让游客参与加入，体验原生态的渔家文化。”于迎雨表示。

“未来，我们希望将谷雨渔民节的文化意义拓展开来，与旅游进行深度融合。比如，在近海组织一些海上体验活动，让其他城市和省份的游客来看看渔民们的海上养殖、打渔等日常活动。”王巍岩表示。

记者了解到，为了深入挖掘乡村文化，除了在东楮岛举办的渔民节启动仪式之外，荣成还将在接下来的一个半月的时间里举办开洋谢洋节、千人“舞林大会”、那香海风筝文化节、槎山登山节、纵情山水欢乐节、庆祝建党100周年红歌舞大赛、成山头吃会、十里古乡美食文化节等20多项精彩纷呈的文化旅游活动。

山东商报·速豹新闻网记者 焦腾