【商势力周刊】"娃哈哈"能否继续"哇哈哈"?

近期，部分娃哈哈奶茶店闭店的消息引发热议，有加盟商称其加盟的娃哈哈奶茶门店持续亏损。记者注意到，娃哈哈奶茶店目前在济南也有布局，其芙蓉街店目前因“其他原因”处于闭店状态。

作为曾经的国民饮料品牌，娃哈哈一度是很多消费者的童年回忆，但从2015年起，娃哈哈因品牌老化、缺乏新的大单品等因素导致营收下滑。在2021中国民营企业500强榜单上，娃哈哈虽然继续上榜，但营收降至439.8亿元，为10年内新低。如今，饮料市场爆品频出，各领风骚，当年的巨头娃哈哈能否重振雄风？

主打产品走向货架边缘

娃哈哈奶茶芙蓉街店闭店

10月11日，在周围多家奶茶店的叫卖声中，位于历下区芙蓉街的娃哈哈奶茶店卷帘门紧闭。这是济南市唯二的娃哈哈奶茶店，目前挂着一个白色底色的招牌，中央印有一颗草莓，并带有“初秋”字样，或许是在呼应近些年网络上流传的热梗，“初秋的第一杯奶茶”。

单从招牌来看，如果消费者不仔细观察，很难注意到这是一家娃哈哈的奶茶店，唯一能够显示其“血统”的，是淡绿色招牌上，浅浅地打着一些“Wahaha”字样的水印。

据周围的商家介绍，此前这家店的招牌并不是“初秋”，而是绿色的“娃哈哈”字样，“可能已经更换品牌了”。娃哈哈奶茶店营业时间并不很久，撤店发生在国庆节之后，“就是近几天搬走的，连续几天晚上在搬家，奶茶店疑似与周边的饰品店是同一家，一齐搬走了。”

记者注意到，除去线下，这家奶茶店同样也入驻了相关外卖平台，目前营业状态为“休息中”。该外卖平台显示，这家店外卖的月售量为159单，外卖评价共有45条，至于到店评价，数量仅为2条。对比同样位于芙蓉街的茶百道等饮品店，其外卖销量处于下风，茶百道的外卖月售量近2000单。

对于撤店的原因，周边商户透露，该店营业以来一直不温不火，周边又有多家饮品店，竞争激烈，撤店或许是因为业绩问题。此外，记者也尝试了拨打该店在外卖平台上预留的电话，对方仅称闭店系“其他的一些原因”，未回应销量等具体问题。

娃哈哈奶茶芙蓉街店闭店

娃哈哈奶茶店被指持续亏损

在娃哈哈奶茶芙蓉街店因“其他原因”闭店的同时，记者注意到，在全国范围内还有多家娃哈哈奶茶店出现闭店现象。

多家媒体报道称，自今年9月底开始，就有娃哈哈奶茶加盟商向媒体爆料，称其加盟的娃哈哈奶茶门店持续亏损，公司在加盟时承诺的运营指导与明星代言子虚乌有，甚至还没有加盟资质的时候，就以合作合同的形式开放加盟。此外，还有加盟商透露称，从9月开始，部分娃哈哈奶茶店出现倒闭、关店的情况。

据了解，这些闭店的娃哈哈奶茶店主要为加盟模式，运营方是广州娃哈哈健康饮品有限公司，该公司有两大股东，广东冠华健康产业有限公司占股75%，娃哈哈商业股份有限公司占股25%。

广州娃哈哈健康饮品有限公司官网显示，娃哈哈线下茶饮店在2019年就开始筹备，2020年5月份成功在江苏淮安设立第一家连锁门店，之后在多个城市开设门店，其中包括深圳、常州、广州、北京等地。凭借着娃哈哈品牌的知名度，让店铺一经开业就获得了广大消费者的支持。

2020年7月，首家娃哈哈奶茶直营店在广州正式开业，董事长宗庆后专门从杭州飞到广州，亲自为奶茶店打call，号称这是第三次创业。在当时，娃哈哈提出未来10年在全国布局1万家茶饮店。

值得关注的是，娃哈哈官微曾在2020年5月15日发布过一条消息，称奶茶项目不是直营，而是授权给合作伙伴运营的。对于双方合作的具体细节，记者致电哇哈哈集团品牌部门进行求证，但截至发稿尚未获得回复。

主打产品走向货架边缘

作为曾经的国民饮品，娃哈哈已经走过了34个年头，但近些年，各类爆款饮料层出不穷，娃哈哈却陷入了“中年焦虑”。毕竟从提出第三次创业“10年在全国布局1万家茶饮店”到“部分奶茶店闭店遭加盟商投诉”仅仅就一年多的时间。

除去诸如奶茶等新尝试进展不顺利，娃哈哈曾经引以为豪的主打单品AD钙奶等也出现式微。有报道称，近几年，娃哈哈悄无声息地从很多年轻人的饮料待选库中消失，大到大型超市，小到街边地铁口的便利店，货架上除了瓶装水和八宝粥之外，很难看到娃哈哈了。而娃哈哈一直引以为傲的下沉市场也已难觅娃哈哈的踪影。

10月11日，记者探访历下区一家大型商超发现，AD钙奶等产品摆放在货架底部，需要蹲下才能分辨清楚价格标签，另一曾经的爆款营养快线的位置同样不显眼。

分析认为，要占领货架，需要给商超支付高额货架费，而为了保住价格优势，娃哈哈极力控制费用。这也导致娃哈哈露脸的机会越来越少。

记者随机采访了几个选购饮料的消费者，有年轻的消费者称，虽然AD钙奶曾占领童年，但目前各类潮流饮料过多，AD钙奶已跟不上潮流，“味道也没有多好喝，偶尔回忆童年时可能会选购。”有带孩子的消费者则表示，“从健康角度来说，更偏向于给孩子购买酸奶等更加健康的饮品，AD钙奶、营养快线等产品顺位靠后。”

营收降至十年新低

娃哈哈的“焦虑”已完全反映到数据上。在中国工商联近期发布的“2021中国民营企业500强榜单上，娃哈哈虽继续上榜，但是其营收仅为439.8亿元，比2019年下降了5.29%，降到了10年内的新低。

回溯过往，2013年娃哈哈营收达到了782亿元，随后在2014年稳定在了720亿元，也是在这个时候，宗庆后提出了千亿营收的目标。千亿的目标对于当时的娃哈哈并非遥不可及，看上去只要再努力一把，就可以够上了。

不过如今7年过去了，娃哈哈的营收不仅没有达到千亿的目标，反而下跌到了439.8亿元。具体来说，娃哈哈的下跌是从2015年开始的，那一年其营收下滑到了494亿元。随后这几年娃哈哈的营收一直稳定在了400多亿元。

此后，为了扭转颓势，娃哈哈也曾动作频频，持续发力年轻化。2018年中秋节，宗馥莉跨界推出了AD钙奶奶心月饼，礼盒包装上印着水枪、铁皮青蛙等90后的童年回忆。在娃哈哈天猫旗舰店0元上架，限量1500份，不足1分钟即全部售罄。

去年，娃哈哈携手网红雪糕钟薛高推出联名款未成年雪糕，拥抱不想长大的成年人，并在社交平台打出“今日未成年”的营销话题。需要注意的是，娃哈哈的年轻化战略并非都是“妙招”。2019年，AD钙奶新包装上印了一段话：“高中的时候，班里不知道谁说喝AD钙奶可以从A变到D，然后就掀起了一阵风，班里女生都开始喝AD钙奶。”这则广告当时因被指“低俗营销”在网络上引起热议，娃哈哈最后不得不停止印刷，向消费者致歉。

如今，营收下降的同时，奶茶店风波又起。对于未来娃哈哈将如何应对，记者曾致电其品牌部并向其邮箱发送邮件尝试采访，但截至发稿尚未得到回复。

◎文/图 山东商报·速豹新闻网 记者 孙姮 黄寿赓