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【商势力周刊】"娃哈哈"能否继续"哇哈哈"?

2021-10-13 09:57:38  大字体 小字体 扫码带走
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近期,部分娃哈哈奶茶店闭店的消息引发热议,有加盟商称其加盟的娃哈哈奶茶门店持续亏损。记者注意到,娃哈哈奶茶店目前在济南也有布局,其芙蓉街店目前因“其他原因”处于闭店状态。

作为曾经的国民饮料品牌,娃哈哈一度是很多消费者的童年回忆,但从2015年起,娃哈哈因品牌老化、缺乏新的大单品等因素导致营收下滑。在2021中国民营企业500强榜单上,娃哈哈虽然继续上榜,但营收降至439.8亿元,为10年内新低。如今,饮料市场爆品频出,各领风骚,当年的巨头娃哈哈能否重振雄风?

主打产品走向货架边缘

娃哈哈奶茶芙蓉街店闭店

10月11日,在周围多家奶茶店的叫卖声中,位于历下区芙蓉街的娃哈哈奶茶店卷帘门紧闭。这是济南市唯二的娃哈哈奶茶店,目前挂着一个白色底色的招牌,中央印有一颗草莓,并带有“初秋”字样,或许是在呼应近些年网络上流传的热梗,“初秋的第一杯奶茶”。

单从招牌来看,如果消费者不仔细观察,很难注意到这是一家娃哈哈的奶茶店,唯一能够显示其“血统”的,是淡绿色招牌上,浅浅地打着一些“Wahaha”字样的水印。

据周围的商家介绍,此前这家店的招牌并不是“初秋”,而是绿色的“娃哈哈”字样,“可能已经更换品牌了”。娃哈哈奶茶店营业时间并不很久,撤店发生在国庆节之后,“就是近几天搬走的,连续几天晚上在搬家,奶茶店疑似与周边的饰品店是同一家,一齐搬走了。”

记者注意到,除去线下,这家奶茶店同样也入驻了相关外卖平台,目前营业状态为“休息中”。该外卖平台显示,这家店外卖的月售量为159单,外卖评价共有45条,至于到店评价,数量仅为2条。对比同样位于芙蓉街的茶百道等饮品店,其外卖销量处于下风,茶百道的外卖月售量近2000单。

对于撤店的原因,周边商户透露,该店营业以来一直不温不火,周边又有多家饮品店,竞争激烈,撤店或许是因为业绩问题。此外,记者也尝试了拨打该店在外卖平台上预留的电话,对方仅称闭店系“其他的一些原因”,未回应销量等具体问题。

娃哈哈奶茶芙蓉街店闭店

娃哈哈奶茶店被指持续亏损

在娃哈哈奶茶芙蓉街店因“其他原因”闭店的同时,记者注意到,在全国范围内还有多家娃哈哈奶茶店出现闭店现象。

多家媒体报道称,自今年9月底开始,就有娃哈哈奶茶加盟商向媒体爆料,称其加盟的娃哈哈奶茶门店持续亏损,公司在加盟时承诺的运营指导与明星代言子虚乌有,甚至还没有加盟资质的时候,就以合作合同的形式开放加盟。此外,还有加盟商透露称,从9月开始,部分娃哈哈奶茶店出现倒闭、关店的情况。

据了解,这些闭店的娃哈哈奶茶店主要为加盟模式,运营方是广州娃哈哈健康饮品有限公司,该公司有两大股东,广东冠华健康产业有限公司占股75%,娃哈哈商业股份有限公司占股25%。

广州娃哈哈健康饮品有限公司官网显示,娃哈哈线下茶饮店在2019年就开始筹备,2020年5月份成功在江苏淮安设立第一家连锁门店,之后在多个城市开设门店,其中包括深圳、常州、广州、北京等地。凭借着娃哈哈品牌的知名度,让店铺一经开业就获得了广大消费者的支持。

2020年7月,首家娃哈哈奶茶直营店在广州正式开业,董事长宗庆后专门从杭州飞到广州,亲自为奶茶店打call,号称这是第三次创业。在当时,娃哈哈提出未来10年在全国布局1万家茶饮店。

值得关注的是,娃哈哈官微曾在2020年5月15日发布过一条消息,称奶茶项目不是直营,而是授权给合作伙伴运营的。对于双方合作的具体细节,记者致电哇哈哈集团品牌部门进行求证,但截至发稿尚未获得回复。

主打产品走向货架边缘

作为曾经的国民饮品,娃哈哈已经走过了34个年头,但近些年,各类爆款饮料层出不穷,娃哈哈却陷入了“中年焦虑”。毕竟从提出第三次创业“10年在全国布局1万家茶饮店”到“部分奶茶店闭店遭加盟商投诉”仅仅就一年多的时间。

除去诸如奶茶等新尝试进展不顺利,娃哈哈曾经引以为豪的主打单品AD钙奶等也出现式微。有报道称,近几年,娃哈哈悄无声息地从很多年轻人的饮料待选库中消失,大到大型超市,小到街边地铁口的便利店,货架上除了瓶装水和八宝粥之外,很难看到娃哈哈了。而娃哈哈一直引以为傲的下沉市场也已难觅娃哈哈的踪影。

10月11日,记者探访历下区一家大型商超发现,AD钙奶等产品摆放在货架底部,需要蹲下才能分辨清楚价格标签,另一曾经的爆款营养快线的位置同样不显眼。

分析认为,要占领货架,需要给商超支付高额货架费,而为了保住价格优势,娃哈哈极力控制费用。这也导致娃哈哈露脸的机会越来越少。

记者随机采访了几个选购饮料的消费者,有年轻的消费者称,虽然AD钙奶曾占领童年,但目前各类潮流饮料过多,AD钙奶已跟不上潮流,“味道也没有多好喝,偶尔回忆童年时可能会选购。”有带孩子的消费者则表示,“从健康角度来说,更偏向于给孩子购买酸奶等更加健康的饮品,AD钙奶、营养快线等产品顺位靠后。”

营收降至十年新低

娃哈哈的“焦虑”已完全反映到数据上。在中国工商联近期发布的“2021中国民营企业500强榜单上,娃哈哈虽继续上榜,但是其营收仅为439.8亿元,比2019年下降了5.29%,降到了10年内的新低。

回溯过往,2013年娃哈哈营收达到了782亿元,随后在2014年稳定在了720亿元,也是在这个时候,宗庆后提出了千亿营收的目标。千亿的目标对于当时的娃哈哈并非遥不可及,看上去只要再努力一把,就可以够上了。

不过如今7年过去了,娃哈哈的营收不仅没有达到千亿的目标,反而下跌到了439.8亿元。具体来说,娃哈哈的下跌是从2015年开始的,那一年其营收下滑到了494亿元。随后这几年娃哈哈的营收一直稳定在了400多亿元。

此后,为了扭转颓势,娃哈哈也曾动作频频,持续发力年轻化。2018年中秋节,宗馥莉跨界推出了AD钙奶奶心月饼,礼盒包装上印着水枪、铁皮青蛙等90后的童年回忆。在娃哈哈天猫旗舰店0元上架,限量1500份,不足1分钟即全部售罄。

去年,娃哈哈携手网红雪糕钟薛高推出联名款未成年雪糕,拥抱不想长大的成年人,并在社交平台打出“今日未成年”的营销话题。需要注意的是,娃哈哈的年轻化战略并非都是“妙招”。2019年,AD钙奶新包装上印了一段话:“高中的时候,班里不知道谁说喝AD钙奶可以从A变到D,然后就掀起了一阵风,班里女生都开始喝AD钙奶。”这则广告当时因被指“低俗营销”在网络上引起热议,娃哈哈最后不得不停止印刷,向消费者致歉。

如今,营收下降的同时,奶茶店风波又起。对于未来娃哈哈将如何应对,记者曾致电其品牌部并向其邮箱发送邮件尝试采访,但截至发稿尚未得到回复。

◎文/图 山东商报·速豹新闻网 记者 孙姮 黄寿赓

速豹新闻网·山东商报编辑:张艳红
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