【议事周刊】独居老人一日三餐不再“饭”难

“买一次吃两顿，一天的饭都解决了！”济南市历下区东关街道长盛北区社区居民孙先生告诉记者，自从有了社区食堂，他便每日光顾，食堂提供实惠又好吃的饭菜，解决了他的吃饭难题。常言道：民以食为天。开展养老助餐服务，社区开“食堂”，不仅能让老年人在家门口吃上热气腾腾的“暖心饭”，不再因三餐而犯难，还能够体现出一座城市的温度。 

在社区食堂门口，老人开心地领取主食

居民正在排队选菜

适应老年人口味

菜品可“私人定制”

近日，记者来到青年公园街道长者助餐服务站。据工作人员介绍，青年公园街道60岁及以上的老人接近5000人，街道综合养老服务中心的“长者食堂”通过集中就餐、集中配餐等方式，重点解决高龄、孤寡、独居、空巢老人的就餐难题，并根据年龄划分，为老人们提供优惠补助。此外，配餐预定周期灵活。老人可根据自身需求，自主选择订餐周期，可以一天一预定，也可按周、月预定，如遇特殊情况，如老人外出，可提前电话取消或进行延期配送。

“从去年9月份，街道有了‘社区食堂’之后，我就一直过来买饭，这个地方解决我们老年人好大的吃饭难题，真的很好，让我们感觉到老年生活很温暖，社会很温暖。”王先生今年85岁，是青年公园街道前卫街社区的居民。他告诉记者，家里孩子都在外工作，他和老伴一起生活，助餐服务站满足了他的三餐需求。“这一份饭的分量很足，经常是买一份两个人都吃不完，就留到晚上吃。我们有时在这里吃，有时候打包回家吃，都可以。”

今年79岁的薛女士也是青年公园街道前卫街社区的居民。薛女士告诉记者，针对社区食堂的菜品，就餐老人会提出建议，油了或者咸了都会及时告知。而工作人员也经常征询大家的意见。“我们有时想吃包子、水饺，提前过来跟助餐服务站的工作人员说，他们都会记住，帮我们准备。社区的人都很友好，并且价格真的太便宜了！”

“我们来的时候，工作人员帮我们开门，走的时候，再把我们送出去。有时候手里拿的东西多了，工作人员就帮我放到外面的车上。如果有特殊情况不能过来取餐，也可以申请配送，工作人员都会给送到家里去。之前下大雪的时候，工作人员翠玲都给我们送到家里去。”提起这个面积不大的助餐服务站，薛女士一脸笑意，仿佛有说不完的话。“还有一次，在星期天的中午，工作人员拿了自己在家里炖的羊排过来，看到我们都在，就招呼着大家一起吃，不让我回去，我也在这里吃了。”

此外，青年公园街道综合养老服务中心站长展恒山告诉记者，为了方便社区老人，给老人解决生活中的“菜篮子”问题，社区与线上优惠购物公司达成合作，帮助老人代购代买。“因为线上超市没有智能手机无法实现下单，社区的工作人员会帮助既没有学习能力又有购买需求的老人购买，满足更多老人购物需求。”

吃好也要吃饱

套餐分量足 

11月25日，在历下区解放路街道青龙街社区长者助餐食堂，记者看到很多老人选好餐品后，结伴在室内餐桌就餐，这里空间开阔、室内明亮整洁，大家有说有笑，如同置身一个大家庭。

“一个人吃饭，其实吃不了多少。稍微做一些，菜就会剩下。”青龙街社区居民王先生今年75岁，多年来独自生活，一个人的饭量有限，每次做饭便成了难题，太少了不够做，稍微多一些就会剩下。王先生告诉记者，他中午在食堂吃完饭后，还打包了2个花卷和1份红烧肉，打算带回家。“这里的饭很好吃，最主要的是分量很足，我吃不完就打包带走，晚上能继续吃。”

记者了解到，解放路街道下辖5个社区。目前，街道共建有街道综合养老服务中心1处、社区日间照料中心5处。街道在街道综合养老服务中心、青龙街社区日间照料中心分别建有1处长者食堂，另外4个社区则设置了长者助餐服务站。

“自开通助餐服务以来，街道累计为辖区60周岁以上老年人提供助餐服务3万余次。各助餐点还就近为高龄、行动不便的老年人开展送餐服务。”解放路街道办事处社会事务科负责人孙红丽告诉记者，解放路街道形成了以街道综合养老服务中心、青龙街社区长者助餐食堂为支撑，其它社区日间照料中心配餐为辅助的社区助餐新局面，有效解决了辖区部分老年人吃饭难的问题。　　

社区食堂质量咋保证?

街道、社区来监管　　

11月25日，记者来到济南市历下区东关街道长盛北区社区长者食堂。上午10点钟，社区食堂门口的主食区已经排起了长长的队伍，老人依次有序领取主食。

长盛北区社区居民朱女士一边展示着手里刚刚领到的两个馒头和两个鸡蛋，一边告诉记者：“你看这个馒头，多好！都是免费的。”朱女士告诉记者，她今年85岁，不方便做饭，从一个月前开始每天到社区食堂领取主食，并且食堂离家很近，从家里步行五分钟就能走到社区食堂。一同前来的钱女士笑着说：“我之前一直在家蒸馒头，前段时间胳膊不舒服，也到社区食堂来了，现在每天过来，人都变得‘懒’了。”

“这里的土豆鸡很好吃！我的牙口不好，但是厨师炖得很软糯。”孙先生今年71岁，是长盛北区19号楼的居民。交谈间，孙先生从兜里掏出标记着“东关街道社区食堂”字样的、带有编号的就餐卡，他告诉记者，从开业第二天，他基本上每天都会到社区食堂买饭。“这里的饭菜可口，到这里吃饭省时省事省钱！”

记者了解到，长盛北区社区始建于上世纪八十年代，占地面积0.22平方公里，共有居民3880户，10569人，其中六十岁以上老人2600多人，社区老龄化已经达到26%。东关街道长盛北区社区党委书记、居委会主任姜文娟告诉记者：“社区面积虽然不大，但是人很多，老年人也很多。自社区食堂开业以来，每天能供应800多位老年人。”

人多了，难以避免产生一些不同的声音。“我们社区食堂开起来以后，就成立了监督委员会。组织了一部分老党员和居民代表，保证每一天都有人在社区食堂站岗，协调居民和运营方，提供义务服务。”姜文娟告诉记者，监督委员会的成立，一方面，是因为担心食堂的运营会走偏路、走岔路；另一方面，考虑到社区能够及时聆听民意、避免矛盾。此外，社区每个月召开两次监督委员会议。“这就是我们社区食堂人最多，矛盾却最少的原因。”

姜文娟说，长盛北区社区目前正在大力推进“康养社区”建设，建设居家养老服务体系和社区适老化改造工程。“下一步，长盛北区社区将积极探索社区养老的新途径、新模式，让社区食堂不仅成为社区居民的就餐场所，还能为居民提供更多、更好的服务，成为服务社区的重要‘终端’之一。”记者从济南市民政局了解到，截至11月22日，济南市城市助餐点累计调通连接的助餐点共418处，累计助餐1092624人次，农村共有1139家幸福院。

不知不觉间，“社区食堂”和“长者助餐”已经成为老年群体的热议话题。记者走进城市中的助餐点、服务站，见到了不同社区的工作人员、不同的运营方、不同的居民，相同的是社会对于老年人口的关注持续升温，使老年人的生活状况大幅改善，使人们对于养老预期的焦虑逐渐淡化。社区食堂的开办仅仅是一个开始，后续的运营、监督和升级需要更多努力。除就餐外，老年人的多方面、全方位需求仍然需要社会的关心，本报记者将持续关注。

◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 张舒 杨子葶