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【非遗周刊】那些花儿

2022-01-15 09:54:38  大字体 小字体 扫码带走
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山东商报·速豹新闻网记者 朱德蒙 王宇琦

许多地方有春节前赶年集的习俗。有时候,独属于当地的一些特色产品,还可以组成特色年集。在山东曲阜大庄村,有这样一场历史久远的赶花会,卖花人、赏花客、花贩们聚集于此,特别的是,花会上卖的不是“鲜花”,而是非遗技艺手工花。 

 

大庄传统花户制作的精巧纸花,可放置于花瓶内装点新春。

一场以花为主角的集市

曲阜大庄村善于制花,纸花、绢花、绫花、绸花、缎花、绒花……各具特色,工艺考究,品类繁多。这里家家户户都会扎花、制花,晚清时期,大庄花户生产的手工花供应全国各地,成为远近闻名的“花都”。

由于大庄村制花的传统,极富地方特色的赶花会习俗便逐渐形成。“赶花会”也被当地人称为“赶花店”或“赶花棚”,是当地百姓每年重要的迎春民俗活动之一。《续修曲阜县志》记载:“12月8日,食腊八粥,城西大庄花店开棚。”记录的便是自农历腊八开始的赶花会习俗。热闹的花会将持续10天,腊月十八后,花户、商贩便只有零星稀疏之量。在当地,还有“蔫九耷拉十,不害羞的二十一”的说法,指的便是到花会末期,优质的花品被抢购一空,商客渐少,如果过了腊月二十一,还有花没有卖掉,便是工艺不好、没有被相中的,颇有羞愧之意。

“腊八前夕,各类花棚便在村中沿主要街道搭建起来,规格整齐,颇具气派。花会从腊八正式开始,花店街分‘东花店’‘西花店’两段。街两端还有热闹的曲艺演出及丰富的特色食物售卖,南街上还有村中人为外地花商行宿开设的客店。当地人有‘北花南店’的说法,即村庄的北部是售花的主要地界,南部是商客住宿集中的地方。花会只能在白天交易,并有规制严格的税收政策。”曲阜民俗学会办公室副主任孔繁楷在接受山东商报·速豹新闻网记者专访时介绍。大庄村民将入秋以来辛苦制作的手工花一一理好,进行售卖。各类材质、技艺造就的花在这里争奇斗艳,引来十里八乡众人前来欣赏、购买。

大庄村家家户户会制花,在孔繁楷看来,这背后有着深层次的原因,“儒家重礼教,每年衍圣公府(即孔府)的礼节仪式有严格的规定,在祭祀大典及其他重要节日中,各项繁复的仪式需要大量的手工花做装点。大庄村作为衍圣公府祭田之一,每年产生的赋税收入被用于孔庙祭祀。花户每年制作大量的花,则供衍圣公府使用。所以,这些手工花,一方面是祭祀及其他活动用花;另一方面,府中女眷及侍从人数众多,佩戴用花需求量也非常大。”因此,衍圣公府长期、大量的需求,为大庄手工花制作提供了稳定的保障。于是,农闲时,家家户户扎纸作花,上至白发老人,下至垂髫小儿,均可参与其中。 

增添节日喜庆的气氛 

大庄花品种繁多,造型丰富。其中有以自然花朵为原型的,色彩靓丽,栩栩如生,同自然花朵摆放在一起难分伯仲;也有不少凭借想象出来的,造型多样。每年秋收后,大庄村民便开始筹备制花,其中家境较好的还会去京津地区采购高档丝绢绸缎等原材料。

“大庄花的种类可分多种,价格差距也较大。过去,百姓可以根据家庭情况选择,不管富贵清贫都能在春节期间增添一份喜庆的气息。最常见的是纸花,我们俗称纸团子,这类花价格最便宜,也容易损坏和褪色,在春节期间的祭祀活动中被广泛使用。旧时穷苦人家没钱穿新衣、戴新帽,买上一朵价格低廉的纸花,也能代表对新春的庆贺。”孔繁楷介绍。我国许多地区都有在春节期间用花装点居所的习俗,以示万象更新,增添节日气氛。北方气候寒冷,少有鲜花。智慧的劳动人民便用五彩斑斓,造型栩栩如生的各类纸花、绢花代替鲜花,为春节增添生机。

“再高级一些的花,便是用绢、绫制成的。这种花会做的更精细些,工艺更复杂,价格也较高。除做家居装饰外,也可以在头发、衣服上进行佩戴。比如,参加亲朋好友聚会时佩戴一朵绢花,烘托喜庆气氛的同时也表达对亲朋的重视与尊敬。”孔繁楷表示,“当然,更贵重的花要数绸、缎材质的了。此外,近年来随着汉服流行而被大家广泛熟知的绒花,制作材料为丝线,也是大庄村民擅长的。”

至今,当地在新春时节仍有不少用花的习俗延续下来。如春节时,在花瓶中插上几束花,或在祭祀中的贡品上插花。

希望唤醒曾经的辉煌

随着机器化生产的普及,上世纪90年代后期,大量塑料花、仿真花涌入市场,大庄手工花的竞争空间不断被挤压。与之相伴的则是,进入21世纪后,以大庄制花为基础的花会也渐渐式微。孔繁楷坦言,手工制成的花凝聚着手艺人的心血,不论是艺术价值还是承载的情感,都是其它类花不能比拟的。

目前,大庄村还在坚持做花的只有两户人家,且都是上了年纪的老人,“小时候就觉得这些花很神奇。白色的纸张、弯曲的铁丝经过灵巧的双手便成了漂亮的花朵。这几年临近春节,我都会向他们订购一批手工花。一方面是家里祭祀时使用,另一方面是想让这份手艺能够持续下去。大庄花不仅要进入博物馆,也在日常生活中活化利用。”

孔繁楷表示,即便售价不高的纸花,其制作过程也较为繁琐。“先要把多层纸的边缘固定好,用打花刀子打出花的形状,使之成为花片子;随后进行染色和晾晒,等花片子变干后,再用工具进行翻花,让平面的花瓣形成外翻的立体造型;最后还要围花,将纸一圈圈围绕成花朵的造型。如果需要纸蜡花,可在花上挂一层蜡,定型的同时也会比较有光泽感。”

“希望大家在看到曲阜灿烂历史文化的同时,也能够注意到其它细微的角落。大庄制花手艺流传已久,是极富艺术特色的传统技艺。”孔繁楷告诉记者,值得高兴的是,大庄制花手艺已走进当地“非遗进校园”项目,孩子们在课堂上能够学习这项传统技艺,“虽然从客观环境看,手工花制作繁琐,市场需求确实下降,但我还是希望这项技艺能够被保护、传承,并以更有生机的方式得以弘扬。未来如果有机会,希望能够将大庄花开发成文创产品,赋予这项传统非遗技艺新的活力。”

速豹新闻网·山东商报编辑:王迎