【非遗周刊】“面塑”上新

◎山东商报·速豹新闻网记者 朱德蒙  王宇琦

从孙悟空、猪八戒等民间传统面塑形象，到时下流行的各类卡通造型，看似普通的面团变化出多种样貌，被大众喜爱。面团从“无形”化为“有形”，亦是借由匠人灵巧的双手被赋予生命的过程。近来，登录济宁各大媒体平台，在线教授网友面塑技巧的济宁市面塑非遗传承人陈庆榜，得到越来越多网友的关注。日前，山东商报·速豹新闻网记者专访陈庆榜。

 陈庆榜在传承面塑传统技艺的基础上根据时代变化进行创新 本版图片均由受访者提供

传承

取材于日常生活中的常见食材，被赋予各色造型，承载百姓美好的期盼，面塑是一种以面粉为主要原料的传统彩色捏塑艺术，通过匠人灵巧的双手与精巧的技艺，展现出极强的艺术表现力。在漫长的发展过程中，面塑逐渐融入其他文化元素，并与民间重要节日结合，成为中国文化和民间艺术中的重要组成部分。

“面塑于百姓对美好生活的向往中起源，最开始是在春节、元宵节等重要节日中扮演重要的角色。后来，又在婚丧嫁娶、祭祀等活动中发展出不同的用途。”陈庆榜介绍，从济宁地区来看，面塑在发展中亦形成自身独特的风格，“孔府各类祭祀活动中常用的点心及造型面食流传至民间，影响了济宁地区面塑的风格。济宁面塑初期以形意为主，在发展中兼融鲁西北、鲁东地区的特色。之后，发展为以捏面人为主，并不断将精细的刻画融入其中。此外，京杭大运河的流经，也带来了更丰富的风格变化。”

近年来，随着社会发展，地区间文化交流的增多，济宁面塑也有了新的变化。民间艺人博采众长，并将其融会贯通。面塑造型更加追求神似，面部表情更加细腻，结构更加协调。

 陈庆榜创作的面塑多肉

 陈庆榜微型面塑《八仙过海》

坚守

“我最开始学习面塑时，这还是一个冷门行业。”陈庆榜回忆。2003年，陈庆榜开始从事餐饮工作，接触到了食品雕刻工艺。在他手中，尽管最朴实的萝卜块也能变化出各种造型，但他依然觉得不满足，“萝卜颜色单一，远不如色彩丰富的面塑来的有趣生动。”2004年，偶然机会下，陈庆榜认识了一位面塑师父，随即开启了学习之路。“看到师父将趵突泉旁的亭子、垂钓者捏得栩栩如生，我才发现原来面塑可以这样精细好看。”从此，工作之余，只要有时间，陈庆榜就扎进面塑的学习与研究中，开始了痴迷其中的生活。“我想是因为喜欢，所以坚持了这么久。只要一想到放弃，我就非常不忍心。那么，既然选择了，便要一直做好，不留下遗憾。”陈庆榜说道。

2008年北京奥运会举办前夕，为更好地向来自世界各地的友人展示中国优秀传统文化的魅力，北京许多场所开设了民俗表演项目。在师父介绍之下，技艺已小有所成的陈庆榜来到北京，在一家餐饮集团开始了面塑制作、展示的工作。由此，陈庆榜接触到更多面塑从业者，并如饥似渴地开启了深入学习之路，“那时候每周休息1天，我一大早就搭乘地铁、公交前往一位师父家去学习面塑，至晚上再返回。在接下来的一周里，再利用休息时间反复琢磨练习，并在下次学习中将作品带给老师指点。”北京的工作学习经历让陈庆榜收获颇丰，并持续影响着他日后的面塑生涯。“一方面，自己面塑技艺不断精进，在多方交流学习中逐渐找到自己的风格。另一方面，创作面塑的思路就此打开。2008年北京奥运会期间，我制作了一些运动员、鸟巢等题材的面塑，得到广泛的认可。这让我明白创作迎合时代潮流与需求对作品的重要性，当然，手艺更要跟得上时代发展。”陈庆榜表示。

陈庆榜面塑作品《孔子》   

创新

此后，十余年间，陈庆榜的工作几经变化，但对面塑持续的热爱丝毫未变。”2013年，陈庆榜返回济宁开设一家餐馆。由于放不下心中热爱，加之中华优秀传统文化越来越得到国家的重视、社会的认可，2017年，陈庆榜放弃了餐馆生意，将精力全部投入到面塑创作中，并于2019年正式创办了自己的面塑工作室，在延续传统面塑技艺的同时，利用新方法为其带来新活力。

“过去，民间常见的面人十分简单，各种形象依托一根木棍而立，表现形式较单一。之后，我从泥塑中获得思路，先用铁丝扎出造型的骨架，并根据结构、比例进行调整，随后用纸将骨架包裹，于其上贴合面团，再进行塑形等工作。”陈庆榜介绍。这种面塑制作方法不仅让其形象更加灵活多变，同时，也避免了因面团过厚，内外干燥速度不一致导致的开裂问题。

目前面塑制作使用的材料多为面粉与糯米粉混合而成，加入甘油、山梨酸钾等保湿防腐。如此材料做出的面塑不仅不易开裂，还能保持长时间不腐坏，凝聚匠人心血的传统手工艺产品也拥有了更长的“生命”，更多精巧细致的作品也得以更久地保存、展示。

在开设工作室的过程中，陈庆榜也将其在北京工作时积累的运营经验运用其中。“我用的是老手艺，也会根据时代变化进行创新。选择大家喜欢的造型、形象去创作，才能为传统技艺带来更强的生命力，让更多人了解、喜欢面塑。”陈庆榜说道。目前，在他的工作室中，不仅有众多展现传统文化的面塑，多肉植物、相框摆件、仿真模型、肖像定制等诸多“新潮”产品也得到众多年轻人的欢迎。“按照传承规律和方式制作面塑，并让其跟得上时代需求，才能更好地实现活态传承。”陈庆榜表示。

开设工作室的同时，陈庆榜也将面塑技艺传授给更多的人。走入校园、社区、视频平台，让更多人在亲自动手中感受传统非遗技艺的魅力。“许多人在学习并制作出面塑后得到的成就感和愉悦感是非常可贵的，我也希望将这份快乐带给更多的人。”陈庆榜说道。