【非遗周刊】2022年济南购物节不见不散

◎山东商报·速豹新闻网记者 朱德蒙 王宇琦

通过一场视觉、听觉、味觉皆具的节日盛宴，进一步推动非遗与现代生活相连接，让非遗在新时代绽放出更加迷人的光彩。6月11日至12日，2022年文化和自然遗产日济南非遗购物节将于百花洲历史文化街区盛大启幕，来自历史文化名城济南的国家级、省级、市级等各级多门类非遗项目将亮相活动现场，以展示展演的方式走进百姓生活，点亮济南“非遗城市”之光。

展现城市文化魅力与自信

以“连接现代生活 绽放迷人光彩”为主题的2022年济南非遗购物节，让非遗成为沟通历史与现代的“话筒”，给予众多优秀传统文化“发声”的机会，并通过带动各类迎合现代生活需求的非遗产品销售等方式，让非遗更好地融入当下大众生活。　　

我国幅员辽阔，在漫长的历史发展进程中，非遗亦被区域地理、经济等要素影响，形成鲜明的地域特色，成为一张张城市“名片”。在2022年济南非遗购物节现场，来自济南各区县的众多非遗项目将齐聚一堂，其中不乏诸多富含济南文化特色的非遗项目。对众多参与者来说，活动不仅是一场了解传统非遗的盛宴，也是解锁泉韵文化的全新方式。此外，从传统音乐、传统舞蹈、曲艺、民间美术、传统手工技艺、传统医药等多角度，亦可欣赏这座城市的文化历程，理解凝聚其中的精神内核。　　

近年来，随着各地文旅活动的开展，城市之间更广阔、更丰富的“朋友圈”随之被打开。由此，独具泉城特色、体现传统文化风采、彰显齐鲁风韵的文旅活动，便成为展现济南文化软实力的重要方式之一。举办内容丰富、精彩的文旅活动不仅能够展示城市魅力，亦能推动文旅产业进一步发展，同时展现出城市文化魅力与自信。

打造一个泉城非遗集市

非遗的产生与发展，与人们对美好生活的向往与追求密不可分。古老的非遗从百姓日常生活中汲取养分，同时，亦不断为人类生活提供便利，并提高生产效率，美化生活。活动将非遗与现代生活相连接的呈现方式，亦对非遗本身提出了“高标准”与“严要求”。贴合百姓现代生活方式的各类非遗产品，同时要兼具时尚感与现代感，更要富有亲和力与感染力，才能打动群众。举办一场“接地气”的非遗购物狂欢节就显得尤为重要，从中实现百姓共享非遗成果，进一步激活非遗价值。　　

借助本次非遗购物节的举办，济南众多非遗产品将“飞入寻常百姓家”。活动中，来自济南各区县的优秀非遗项目将携诸多产品亮相，打造成一个热现场，现场售卖的盘纸材料包便给了民众充分体验的机会。在物品上加上柔软的扁铜丝，掐成各种花纹进而焊接，把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制成器物，便成了掐丝珐琅作品。活动现场，这些悠久的非遗项目都将通过诸多新的方式展现。值得注意的是，现场还有许多非遗项目在延续着传统制作技艺的同时“变身”，不仅产品更加亲民，也焕发着传统文化活力。　　

此外，章丘铁锅、侯氏社火脸谱、章丘木版年画、济阳老粗布、传统口金包等诸多济南非遗项目也将参与其中，通过各类好物丰富非遗集市内容。

美食爱好者的热门打卡地

民以食为天。饮食文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，调羹弄膳之间，亦形成丰富的文化内涵，也在历史流传中形成诸多非遗美食。本次活动的亮点之一，便是汇集了诸多历史悠久的泉城美食，以飨食客。　　

从肉类“硬菜”到餐后甜品，从佐餐小食到食材原料，从五谷主食到各类副食，从大羹玄酒到佳肴美馔，酸、甜、苦、辣、咸的多重滋味也将于现场一一呈现。丰富的泉城非遗美食涵盖诸多品类，一场非遗饕餮盛宴即将就此开启。

拥有悠久历史的鲁味斋扒蹄，不仅有酱红、琥珀色、核桃皮的外表，口感香糯，味道也堪称一绝。黄焖鸡是鲁菜中广受喜爱的美食，杨铭宇品牌是其中的佼佼者。除街头巷尾的美食门店外，杨铭宇黄焖鸡还有其他诸多产品，调料、酱汁、拌饭酱将在活动现场供消费者选购。新亨祥阿胶驴肉拥有百余年的历史，精美的阿胶、美味的驴肉穿越时光与广大市民见面，带来地道的“济南口味”。最早起源于清朝“谢氏点心坊”的商河糖酥火烧是典型的北方面点，形如满月，油亮诱人，兼具酥、香、甜特色，是不容错过的非遗美食。裹着亮晶晶糖衣的老济南酸蘸儿，入嘴酸甜可口，酥脆不粘牙，为炎炎夏日带来一份清凉。此外，素六和焦枣茶、亓氏酱香源肉食、平阴玫瑰鲜花饼、老济南粉肚、金凤城红茶等诸多非遗美食皆将亮相活动，带来丰富的美食体验。　　

2022年济南非遗购物节即将盛大开启，通过全景呈现的方式展示非遗之美，通过全民参与的方式共享非遗发展成果，由此，浓厚的非遗保护氛围就此营造。通过活动彰显非遗与现代生活的深刻联系，也将描绘出一幅中华优秀传统文化保护、传承、弘扬的美好图景。